阳光食堂透明厨房

来源：人气：4187 时间：2017-02-24

　　为加强和创新学院食品安全科学化管理，适应新形势下食品安全监管需求，提高学院食品安全保障水平，学院对食堂实行“阳光食堂，透明厨房”的监管模式。新学期学院已在食堂二、三楼安装了食堂操作间视频监控系统，师生在就餐时可实时监控食品制作加工过程，使校园食堂时刻处于“阳光”之下。

“阳光食堂，透明厨房”的创建不仅能促进食堂的规范化管理，更能提高师生对食堂工作的监管意识，真正做到看得清楚、吃得放心，同时，也对我院食品安全工作的推行具有重要意义。