来源：原创 人气：1339 时间：2020-11-24
为加强学校食堂管理和操作的规范化，提升学校食堂工作人员食品安全意识，切实保障广大师生饮食安全，11月23日，副院长孙学玲带队对学院食堂进行了安全卫生检查。
此次检查重点对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、食品及原材料储存等进行了检查，并细致地查看食堂进货台账、索证索票、食品留样和工作人员健康证明等。
孙学玲强调，学校食堂食品安全关系到广大师生的身心健康，从业人员一定要高度重视，严把食材质量关，健全食品安全责任制。食堂负责人要加强从业人员的业务培训，提升服务能力和服务水平；要落实好食品安全主体责任，提高应急处置能力；要强化食品安全检查，把日常监管和集中检查有机结合起来，确保食品绿色、健康。
（总务部王康供稿）