来源： 人气：2485 时间：2019-04-23
2019年4月17日下午17时，烹饪学院在57度湘餐饮管理有限公司现代学徒制跟岗实习多方座谈会在长沙市好食上喜盈门范城店举行。实习指导老师蔡鲁峰、实习生班主任赵玉根、门店店长代表胡浩、人事经理席琴丽以及来自8个门店不同岗位的10名学生代表参加会议。
座谈会以实习生提问，带队老师、班主任及企业代表解答的形式展开。实习生提问主要围绕在岗位轮训、工作期限、奖金福利以及与企业老员工相处的展开。关于学生最关心的岗位轮训问题，蔡鲁峰老师指出，学校与企业合作之初就已商定，会在本批次现代学徒制实习生中实行轮岗制度。在企业现行条件允许的情况下，结合学生自身的情况逐步推行轮岗制度。关于工作期限问题，赵玉根老师对学生提出了要求，要按时、按量、保质的完成本次现代学徒制跟岗实习。关于奖金福利问题，席琴丽经理指出，学生的薪资主要由基本工资和奖金组成，奖金的金额根据门店当月的营业额来确定，每个门店的营业状况不同，每位同学奖金数额也不一样。对于如何与老员工相处，胡店长以自身经历总结，第一要主动沟通，寻求帮助或帮助别人；第二要尊重老员工，很多老员工是跟随着企业一起成长起来的，所以给予他们足够的尊重是最基本的，你对他足够尊重，自然而然他就会喜欢你，愿意帮助你；第三是要展现自己阳光、肯吃苦的一面，如好学，主动，热心，这样的你才能够得到别人的欣赏。
会后，蔡老师和赵老师对个别学生存在的问题进行了分析和解答，以保证学生能够快乐工作并顺利的完成本次跟岗实习。
本次座谈会召开于实习将满两个月之际，具有重要意义，既总结了过去，又展望了未来，同时也解决了学生实习中遇到的困难，对于顺利推进现代学徒制跟岗实习工作，深化校企合作、产教融合具有重要意义。
（烹饪学院蔡鲁峰供稿）
指导教师、实习班班主任、企业代表、学生代表合影
班主任（中）、指导教师（右）与学生谈话
指导教师（右）与学生谈话