来源：原创 人气：730 时间：2022-08-20
今年32岁的何秀满，是湖南省商业技师学院中西式面点专业教师，湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目金牌获得者。
（图说：湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目金牌获得者何秀满）
高考失利加上家庭经济困难，何秀满放弃了复读，选择前往武汉商业服务学院学一门技术。“民以食为天，家里人觉得烹饪是一项永不失业的职业。正好我有个堂姐从事中西式面点教学，于是就跟她学了这个专业。”何秀满说。
何秀满不仅在学校用心用情培养学生，她还多次奔赴湖南偏远乡村开展扶智技能培训。
在新化县，何秀满带了一位50多岁的学员，还有一些学员带着孩子一起来上课。“国家提供的好政策，我不想再错过有一技之长的机会。”学员们说。艺高人胆大，省第一届职业技能大赛上，以扎实的基本功为底，何秀满面对起酥面团含油量高，易混酥的挑战，沉着冷静、熟练操作、稳定发挥。在布里欧修面包模块的带馅布里欧修自创环节，何秀满用火龙果粉、可可粉将面团调色，与两块原色面条间隔，做出了如彩虹般的成品面包，使产品摆台令人眼前一亮。
（图说：何秀满在省第一届职业技能大赛上）
“下一步要多学习，提高自己创新能力和审美水平，到技术领先的城市参观学习开拓视野，细心观察生活将生活与产品完美融合。”何秀满说，希望不断提升专业技能，促进西点行业更加科学、健康发展，用烘焙为人们增添生活色彩。
