来源：原创 人气：784 时间：2023-11-30
交流技艺，提升技能。11月份，各院系如火如荼地举办了各具专业特色的技能月赛活动，同学们大展身手，尽展风采。
橄榄型蔬菜成形比赛
为检测学生西式烹调基本功掌握情况，选拔湖南省中职西式烹调项目参赛学生，烹调工艺与营养教研室开展西餐常用基本刀工——橄榄型蔬菜的成形比赛。经班级推选，2020级、2021级、2022级西式烹调专业12名学生参加比赛。
“金手指”文字录入比赛
为提高学生计算机操作应用能力，激发学生学习技能热情，电子商务教研室在搏技楼406实训室开展“金手指”文字录入比赛，电子商务专业42名同学参加比赛。
运动会视频制作比赛
为引导学生通过镜头记录商院师生顽强拼搏、勇于挑战的奋斗过程，提高学生观察美和发现美的能力，智能制作信息技术教研室在学院第三十四届运动会期间，开展“运动会视频制作”技能比赛。
“英语趣配音”比赛
为了激发学生学习英语的兴趣，提高学生发音技巧，商务英语教研室组织商务英语专业学生开展“英语趣配音”比赛，比赛内容为“声临其境，英你精彩”——《长安三万里》英文版宣传片配音。
“光影商院”摄影比赛
为丰富学生课余文化生活，提升学生审美意识，旅游与酒店教研室举行了“光影下的商院，定格最美瞬间”主题摄影比赛。同学们以独特的视角展现了各自的创意作品，构图和色彩的搭配令人赏心悦目。
刀切馒头比赛
为激发学生积极性，帮助学生掌握面点制作技巧，中西式面点教研室组织中西式面点专业2021级学生开展“刀切馒头”比赛。馒头制作极其考验专业功底，酵母的使用量随天气变化而变化，卷条、压条、剁剂，每一个步骤都不可忽视。
如琢如磨，提高技艺。技能月赛，赛的不只是技能，更是一次对学习成果的科学检测和自我突破与成长。让我们在相互切磋的过程中，学习对手的优点，发觉自身的不足，朝着自己努力的方向前进！