学院膳食委员会开展食堂食品安全检查

5月10日，学院组织膳食委员会开展食堂食品安全检查，2名教师代表、2名学生代表进行现场检查。 

检查组一行重点对食堂原料进货单食品生鲜比例、加工制作环境、食品留样、食品存储等涉及食品及就餐安全的关键点进行逐一检查，深入排查食品安全风险隐患。检查结束后，膳食委员会一行与食堂负责人对食堂安全情况进行交流、分析相关问题原因，并给出具体意见。  

校园食品安全无小事。膳食委员会要求食堂经营者要严格落实食品经营（餐饮）企业食品安全主体责任，健全食品安全监督和食品安全管理职责，严格执行自查制度，严格做到日管控、周排查、月调度，守好食品安全底线，守牢师生“舌尖上的安全”。

（后勤服务处彭银供稿）