我院烹饪专业预备技师职业技能鉴定考试将于5月14至15日两天内完成。本批次鉴定的对象是我院本学期即将实习毕业的烹饪专业技师班的学生，鉴定等级为二级（预备技师），鉴定工种包括中式烹调师、中式面点师。具体考务方案如下：
一、考试组织机构： | ||||
考试日期 | 职业名称 | 考试时间 | 人数 | |
5月14日 | 中式烹调师（理论） | 14：00-15：30 | 11 | |
中式面点师（理论） | 15：40-17：10 | 7 | ||
5月15日 | 中式烹调师（操作） | 8：10-12：00 | 11 | |
中式面点师（操作） | 12：30-16：30 | 7 | ||
中式烹调师（综合） | 16：40-18：10 | 11 | ||
中式面点师（综合） | 18：20-19：50 | 7 | ||
三、烹饪专业考务安排：（考务室：主教学楼办公室205，考评员办公室：实训楼302） | ||||
1、考务负责人：盛金朋 何彬 | ||||
2、烹饪材料采购员：张孝春 | ||||
3、烹饪材料保管员：罗兰 | ||||
4、现场协助：由烹饪教研室安排 | ||||
5、监考安排： | ||||
职业名称 | 考试时间 | 准考证号范围 | 考场位置 | 监考教师 |
中式烹调师（理论） | 5月14日14：00-15：30 | 1305141803101200001-1305141803101200011 | 201 | 肖冰 何彬 |
中式面点师（理论） | 5月14日15：40-17：10 | 1305141803101200012-1305141803101200018 | 201 | 肖冰 何彬 |
中式面点师（操作） | 5月15日8：10-12：00 | 1305141803101200012-1305141803101200018 | 实训楼403 | 吴平 何秀满 |
中式烹调师（操作） | 5月15日12：30-16：30 | 1305141803101200001-1305141803101200011 | 实训楼501 | 吴平 何秀满 |
中式烹调师（综合） | 5月15日16：40-18：10 | 1305141803101200001-1305141803101200011 | 201 | 省派考评员 |
中式面点师（综合） | 5月15日18：20-19：50 | 1305141803101200012-1305141803101200018 | 201 | 省派考评员 |
培训科
2013年5月13日
