为给学生营造舒心的学习环境,10月21日下午4点,烹饪旅游学院在博闻楼二楼报告厅举行了2020年下学期第一次学生座谈会。座谈会由烹饪旅游学院学生干..
经过一年的沉淀与积累,2019级中式烹调专业学生的基本功、职业素养已经逐渐养成。为检验2019级中式烹调专业学生刀工基本功的掌握程度、动作规范程度..
周国银,男,本科,中共党员,中级讲师,烹饪学院食品科技教研室主任,中式烹调高级技师,中式面点技师,西式面点高级技师,湘点名师,国家高级职..
盛金朋,男,硕士,中共党员,烹饪学院院长,高级讲师,中式烹调高级技师,湘菜大师,国家职业资格高级考评员,中式烹调高级技师,湖南省技工院校..
谢铁峰,男,烹饪学院烹饪专业教师,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,绿色厨艺大使,具有32年的企业酒店工作经验,曾经担任多家星级酒店行政总厨..
烹饪旅游学院前身可追溯到1975年学校设置的烹饪专业和1984年设置的酒店服务专业,学院发展累紧围绕“怀匠心、炼匠技、践匠行、铸匠魂、成匠师”的理念,将党建与专业发展深度融合,为学院创建成省内示范引领、全国知名的旅游、烹饪教育提供坚实的保障。经过近半个世纪的发展,学院在业界享有“烹饪教育的黄埔,湘菜大师的摇篮”之美誉。
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