湖南日报·新湖南客户端11月13日讯（记者 张咪 通讯员 何勇 刘元）11月12日，2019年湖南技能大赛·全省烹饪技能大赛在株洲开幕，来自全省14个市州157名参赛者将展开为期3天的技能博弈。
本次大赛由省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省总工会联合主办，湖南省商业技师学院承办，旨在深入实施人才强省战略，助推湖南名厨、名菜、名店建设，打造湖湘饮食文化品牌，促进城乡劳动者就业创业。
大赛设置了包括中式烹调师、中式面点师、烹饪（西餐）、烘焙、糖艺/西点制作5个比赛项目。除了理论考试，全体参赛选手实际操作比试安排在12日至13日进行。
湖南省商业技师学院是省内最早开办湘菜教育的职业院校，此次代表株洲参赛的18名选手全部来自该校。
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