来源： 人气：2292 时间：2017-10-10
2017年9月27日晚上7:30，烹饪学院西餐技能月赛在西餐实训室如火如荼地进行。参赛选手为我院15级中式烹调班及16级西式烹调班学生，共20名。
比赛项目是“香煎鸡排配土豆泥黄油时蔬”，比赛时间为1小时，比赛过程重视操作规范及卫生，旨在培养学生良好的职业素养，重点检验学生西餐专业技能的掌握程度。
整场比赛学生积极性很高，服从现场老师的安排，合理利用比赛原料，时刻保持着案板与台面的卫生……一切都展示着我们的学生已经具备了较好的职业素养。
比赛最终评选出1个一等奖、2个二等奖和3个三等奖。友谊第一，比赛第二，以赛促训。我们希望通过这次交流学习，参赛选手能够认识到自己的不足，今后注重自身综合素质的培养，同时带动其他同学的学习兴趣和积极性，促进同学们的全面发展。
附比赛结果：
一等奖：周旺
二等奖：李龙、蒋景伟
三等奖：汤凌云、邱诗龙、盘海军
（烹饪学院申丹供稿）
选手们正在专心烹调参赛作品
学生作品欣赏
学生作品欣赏
公布比赛成绩
前三名获奖选手（从左往右依次）：蒋景伟、周旺、李龙