一、鉴定职业、等级及人数
中式烹调师 一级 15人
中式烹调师 二级 195人
中式烹调师 三级 25人
中式面点师 二级 7人
西式烹调师 二级 3人
西式面点师 二级 7人
二、鉴定时间与地点
（一）鉴定时间
中式烹调师（一级、二级、三级）
1、理论考试：2018年6月26日13时00分开始
2、实操考核：2018年6月26日8时30分开始
西式烹调师（二级）
1、理论考试：2018年6月26日13时00分开始
2、实操考核：2018年6月26日8时30分开始
中式面点师（二级）
1、理论考试：2018年6月26日13时00分开始
2、实操考核：2018年6月26日8时30分开始
西式面点师（二级）
1、理论考试：2018年6月26日13时00分开始
2、实操考核：2018年6月26日8时30分开始
（二）鉴定地点
1、理论考核：
中式烹调师 （博闻楼报告厅、教室一、机房）
中式面点师 （博闻楼教室二）
西式烹调师 （博闻楼教室二）
西式面点师 （博闻楼教室二）
2、实操考核：
中式烹调师 （中式烹调师实训室101、103、114）
中式面点师 （中式烹调师实训室201）
西式烹调师 （西式烹调师实训室102）
西式面点师 （西式面点师实训室202）
3.鉴定工作人员
（一）鉴定现场负责人：
1、鉴定总指挥：罗莹
2、鉴定副总指挥：刘晓帆、孙学玲
（二）考务工作人员
1、考务联络员：刘波 18607337133
2、现场工作人员：卢卫华 黄政 刘同亚 李红
3、统分员及校对员：刘同亚、李红、贺婉歆
2018年6月15日
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