2018年12月3日上午，第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目集训队专家组组长陈刚、组员李文胜、北京市工贸技师学院教师蔡洪胜一行来我院考察交流，湖南省人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长刘旸、株洲市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长谭超等领导莅临指导，学院党委书记罗莹、副院长孙学玲、烹饪学院院长盛金朋、副院长何彬热情接待。
本次考察交流的重点是世界技能大赛烹饪（西餐）项目集训经验交流和集训基地建设。专家组一行首先观摩指导第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目集训选手麻俊涛和参加2018年湖南省学生技能大赛烹饪（西餐）项目集训选手的训练。随后，双方在烹饪学院会议室进行深入友好地交流。
交流会由孙学玲同志主持，人社局谭超致欢迎词，学院罗书记介绍学院的办学特色、烹饪专业发展概况。随后，双方就集训经验、实训场地建设、学校集训选手表现等方面展开了深入探讨。省人社厅刘旸介绍湖南省职业技能大赛近年来所取得的成绩，也强调了湖南省为世赛所做的诸多努力，同时从“历史悠久、办学扎实、硬件齐全、区域优势明显”四个方面重点向专家组推荐了我院。
最后，专家组与学院部分西式烹调专业的学生进行座谈。专家组陈组长就“为什么喜欢西餐？”等问题，了解学院学生对西餐的学习态度，并鼓励学生要重视语言交流，多方面涉猎知识，进行自我提升。
此次专家组一行到我院考察交流的经验分享，让大家对世界技能大赛有了更新、更全面的认识。学院将进一步夯实自身优势，以赛促练、以赛促教、以赛促学，提高专业整体水平，希望通过此次比赛，跻身第一梯队，推动专业的发展。
专家组一行观摩指导我院集训选手麻俊涛训练
双方在烹饪学院会议室进行深入交流
专家组与我院部分西式烹调专业的学生进行座谈
合影留念
（烹饪学院贺婉歆供稿）
