2019年5月14日-5月17日,为烹饪学院实习生的职业技能鉴定周。此次鉴定的职业工种为中式烹调师(三级)、西式烹调师(三级）、中式面点师（三级）和西式面点师（三级）。烹饪学院2019届所有实习生都参加了此次的技能鉴定考试。所有工种的鉴定分两场进行，包括理论考试和实操考试。
此次鉴定考试，所有工种理论考试均采用上机考试，机房内理论考试组织严密、考场内井然有序。实操考试由湖南省职业技能鉴定中心派出考评员到现场进行考评，考生在实操考场内认真制作考试作品。考评员对我院学生的实操考试作品给予了高度的评价。
在培训处的精心组织和烹饪学院的大力支持下，本次烹饪学院实习生的职业技能鉴定周圆满结束，希望参加此次鉴定的所有实习生都能取得满意的成绩，为实习就业增加砝码。
（培训处汤杰供稿）
西式面点师实操考场
中式烹调师实操考场
