岳麓枫红，芙蓉正盛。在这个秋高气爽的季节里，2020年中国国际食品餐饮博览会——株洲名优特产·三门冬瓜推荐会于9月19日下午13：00-14：00，在长沙国际会展中心隆重举行。
湖南省商务厅副厅长周越，株洲市人民政府副市长杨英杰、顾峰，湖南省商务厅商务展览中心主任肖光武，湖南省粮食和物资储备局处长刘仲秋，株洲市商务和粮食局局长潘才良，株洲市农业农村局二级调研员罗细明等出席会议。我院刘晓飞老师受邀制作“清宫御品——白玉藏珍”展品助力食博会，以及烹调工艺与营养教研室主任肖冰带领10名学生参与此次活动。
此次活动主要通过国际食品餐饮博览会的平台，以现场展示、美食品鉴、VR直播等方式向韩国、马来西亚、新加坡等世界各国及国内多家专业知名采购商全方位推荐株洲名优特产——三门肉冬瓜。同时，本次推介会还发布了广州海关的质量检疫合格证，标志着肉冬瓜将成为株洲首个进入港澳地区直接销售的农产品。
我院刘晓飞老师制作的展品
所谓“美食配美器”，刘晓飞老师精心雕琢的“清宫御品——白玉藏珍”展品，冬瓜肉质清甜细腻，冬瓜盅精致美观，在展会上吸睛无数。
（烹饪旅游学院肖冰供稿）
