今年5月，长沙五十七度湘餐饮管理有限公司与学院签订了联合办学合作协议，在2012级新生“中餐烹饪”和“酒店管理”两个专业分别设立“五十七度湘”和“好食上”冠名班，9月3日下午，五十七度湘常务副总经理管军与公司相关负责人及公司模特队成员专程从长沙赶来，与学院共同为冠名班开启新航程。
开班仪式在学院大报告厅进行，在主持人的引领下，五十七度湘及学院的相关领导在“中餐烹饪”和“酒店管理”两个专业新同学的热烈掌声中纷纷就座，学生略显怯场的羞涩与五十七度湘公司人员的端庄文雅突显了开班仪式的隆重与非凡。一番介绍后，学院院长孙从建慷慨陈辞，在表达了对公司领导及成员的热忱欢迎后，便开始结合对五十七度湘公司的深入介绍与两个专业的发展前景，给在座的新生们提出了殷切的期望，希望同学们能够抓住弥足珍贵的学习机会，刻苦学习，踏实勤奋，早日实现自己的人生理想。尔后，主持人向在座的学生们隆重介绍了五十七度湘的绍庆宏经理，从简介到经历再到荣誉，他的成就耀眼而夺目，但当他在自我介绍时，给我们更多的感受是温和的言语中流露着平易近人的沉稳与谦逊，又从他自称也曾是一名烹饪专业的学生时，则传达出作为学生而言，树立石可攻玉、立志成才信念的必要性的观念。之后，管军经理还主动与学生们进行了互动，其中一名学生在受启发后信心倍增，立志要成为一名国际大厨师，在博得一阵掌声后，管军经理用他们公司的价值理念“真、正、乐”，即真诚、正直、快乐进一步地引导青年学生们要树立人生理想，并在努力的过程中不断收获快乐的成果。
仪式进程中，五十七度湘公司不仅热情地与大家共同分享了公司文化与成就，还通过模特队精彩的礼仪表演和意味深长的授书仪式等实际行动来诠释着公司优质而深蕴的内涵，使广大学生流露出了感激与期待的微笑。
仪式最后，全体人员集体合影留恋，这也意味着“中餐烹饪”和“酒店管理”两个冠名班正式开班，根据协议，五十七度湘公司将会定期安排公司的管理层和培训老师到学校进行“专业技能”、“操作标准”、“企业文化”、“礼仪规范”等实地教学。冠名班的学生采取“2+1”订单式培养，在校完成两年的学习后，到五十七度湘公司完成为期一年的实习。这种订单式培养学生的模式，将真正实现校企深度合作、资源共享，促进校企共同发展。
振奋人心的开班仪式
孙院长慷慨致辞
婀娜多姿，美不胜收的礼仪表演
娴熟而优雅的技艺表演
意味深长的授书仪式
洋溢着无限热情的管经理
欣欣向荣的开班典礼
