为进一步强化消防安全意识，提高师生消防安全规范化管理水平和防火处置能力，筑牢校园安全防线，3月23日下午，学院邀请经开区消防大队防火知识宣传中心宣讲员于锦慧、章翔来校开展消防安全知识培训及演练活动。烹饪旅游学院全体实训教师及部分学生代表参加培训。
培训课上，于锦慧通过一张张触目惊心的图片，一个个发人深省的惨痛视频案例，让在场的师生深刻认识到掌握必备的消防安全常识的重要性。此外，他以近期厨房油锅起火事故案例视频为例，详细讲解了事故发生的原因、其中错误的操作过程，并重点介绍了此类火灾的补救措施以及如何预防的具体方法，让参加培训的师生大有收获。
培训课后，章翔带领全体参加培训师生走进烹饪旅游学院实训室，开展了安全疏散演练、灭火器的使用方法、油锅灭火的各种方法等实操演练。活动现场，秩序井然，有条不紊。“火灾逃生中，大家可以用浸湿的衣物捂住口鼻！”“请用灭火器向火焰的根部喷洒！”
“财富可以再造，生命不能重来。”本次消防知识培训内容十分丰富，讲解深入浅出，引用案例针对性强，进一步提高了师生的消防安全意识，增强了自我救护及科学逃生能力，并提升了对火灾隐患发现的处置能力。
（保卫部张曦供稿）
