近日，技工教育和职业培训康养生活服务类教学指导委员会下发了《关于征求技工院校专业目录修订建议及开展相关规划教材审核的通知》，学校作为餐饮服务专业群分委员会委员所在单位，承担了餐饮类专业教材《西式面点技艺》《西式面点工艺》《教学菜——湘菜》《烹饪原料与初加工技术》4本教材及《全国技工院校专业目录》(2022年修订)中康养生活服务类专业目录审核工作，具体由烹饪科技学院负责。
烹饪科技学院院长何彬表示，此次专业目录修订和教材审核工作是响应国家对于技工教育发展的要求，是适应行业发展和市场需求的重要举措。参与审核的相关教师要严格按照审核标准，从科学性、系统性、实用性等方面对专业目录和教材进行全面评估，确保课程设置的先进性，教材内容的准确性和科学性。
下一步，学校将充分发挥专业优势，积极担当研究、指导与服务职能，不断提升技工教育水平和质量，以期在康养生活服务领域培养出更多高素质的专业人才。
（烹饪科技学院蔡鲁峰供稿）
