9月7日至10日,我院烹饪系六名专业教师应邀参加中国食品餐饮博览会厨艺大赛,获得一金四银一铜的好成绩:何彬老师荣获金奖,王飞、周国银、彭军炜、熊尚杰四位老师收获银牌,肖冰老师摘得铜奖。
本次大赛是省内有史以来比赛规格最大,层次最高的一次技能竞赛。参赛选手为中国湘菜(湘点、湖南餐饮服务)大师、名师初审通过人员,比赛设热菜、面点及餐厅服务三个比赛工种,每个工种比赛均分理论和实操考试两个部分进行。我院烹饪系六位教师顺利通过省餐协各项审核、考试、评定,一路过关斩将、成功晋级,熊尚杰老师晋升为中国湘菜大师,何彬、王飞、肖冰、彭军炜老师晋升为中国湘菜名师,周国银老师晋升为中国湘点名师。
六位老师在此次大赛的优秀表现充分展示了我院烹饪教师扎实的专业功底和高超的烹饪技艺。荣誉已属于过去,我们在追求卓越的路上将一如既往,继续前行,在餐饮界大放异彩。
(烹饪系供稿)
我院选手参赛作品
我院选手参赛作品
颁奖仪式
我院获奖教师何彬、彭军炜