12月27-28日，湖南株洲湘菜产业职业教育集团2016年会暨湖南省商业技师学院烹饪学院揭牌仪式在我院隆重举行。株洲市人民政府副市长杨胜跃，湖南省人力资源与社会保障厅副厅长、党组成员胡绍恒，湖南省机关事务管理局党组成员、副局长刘亚楼，株洲市教育局党组成员、副局长徐晓芳，株洲市人社局党组成员、总会计师周峰，株洲职业教育科技园管理办公室党组书记、主任罗春风，湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长陈敬等领导出席。湘西民族职业技术学院、张家界高级技工学校、衡阳技师学院、华天大酒店、罗莎蛋糕、徐记海鲜、株洲市餐饮协会等来自职业院校、餐饮企业、餐饮协会的80余名嘉宾出席会议。
27日的会议中，湖南株洲湘菜产业职业教育集团（简称湘菜职教集团）成员单位欢聚一堂，就“湘菜职业教育发展”展开研讨，并分别以“湘菜职业教育未来的合作与发展”和“探讨湘菜职业教育教材建设”做主题发言。会场讨论热烈，各企业、餐饮协会与院校直面对话，踊跃献计献策，共话人才培养。
会议研讨现场
与此同时，学院第十八届技能节、第五届美食节于下午1点30分在搏技楼内坪如约举行，湘菜职教集团各理事单位纷纷到现场观摩交流。技能节与美食节同时举办，形式新颖，别出一格：旅游、酒店管理专业学生的调酒、礼仪展示，会计、电子商务、商务英语专业学生的线下商品销售、趣味英语竞猜，机械专业学生的工艺品展示，美术设计、室内设计专业学生的纪念杯、室内设计模型展示，计算机专业的FLASH动画展示、影视后期制作展示，电子专业的电子产品展示，烹饪专业学生的美食大比拼……精湛的技艺与美食的诱惑一波接一波，让观摩嘉宾应接不暇，赞赏不绝。
技艺与美食的诱惑抵挡不了
28日上午，湘菜职教集团2016年会在学院图书馆二楼报告厅隆重召开。会议由学院副院长孙学玲主持，省市领导、各餐协、企业以及兄弟院校领导参会。学院党委书记罗莹女士致欢迎辞，她代表全院师生对在百忙之中前来参加本次活动的各位领导、各位嘉宾、媒体朋友们表示热烈的欢迎!向一直关心和支持湘菜职教集团和学院事业发展的各位领导、各位嘉宾表示衷心的感谢!
湖南株洲湘菜产业职业教育集团2016年会隆重举行
党委书记罗莹致欢迎辞
株洲市人民政府副市长杨胜跃发表讲话，他希望湘菜产业职教集团加强集团内兄弟院校、行业协会和企业的交流与合作，从高度、深度和广度上进行优势资源整合，深化文化交流，以更加多元化的活动推动湘菜产业向标准化、品牌化、现代化、国际化方面发展，实现产业经济与影响的再次提升，为实现株洲市“两个走在前列”的总目标、为株洲市餐饮业和全省湘菜产业发展做出新的更大的贡献。
株洲市人民政府副市长杨胜跃发表讲话
湖南省机关事务管理局党组成员、副局长刘亚楼致辞，他表示省商业技师学院依托湘菜职教集团的力量，在教学、教研、校企合作各方面取得了非常可喜的成绩。今天成立的二级学院——烹饪学院，将依托湘菜产业职业教育平台，致力于湘菜职业教育和湘菜非物质文化的传承和研究，推动行业、企业和职业院校各方更深层次、更广领域的合作和交流，抱团发展、资源共享，提升职教集团社会影响力和为区域经济及社会发展服务的能力。
湖南省机关事务管理局党组成员、副局长刘亚楼致辞
湘菜产业职教集团理事长、省商业技师学院院长陈建文代表湘菜产业职教集团理事会，以“凝心聚力促发展，携手共进谱新篇”为主题作2016年湘菜职教集团工作报告。他从五个方面总结2016年工作，即：找准集团定位，绘制发展蓝图；广泛参与合作，提升集团品牌；聚焦内涵建设，提升育人质量；加大项目攻坚，培育工匠精神；加强内部交流，实现协同发展。同时，就2017年集团工作作展望。2017年，我们将认真总结经验，充分发挥工作主动性，有效整合与利用职教资源，不断凸显集团化办学的新特色，努力打造湘菜职教集团品牌，为区域经济社会发展服务，助推产业转型升级。
湘菜产业职教集团理事长、学院院长陈建文作2016年集团工作报告
中国烹饪大师、湘菜大师许菊云发言，他代表中国烹饪协会、中国名厨委员会、并以湘菜大师的名义向此次活动表示热烈的祝贺！他说，烹饪学院的成立更应肩负起培养“大国工匠”的神圣使命，他希望烹饪学院站在“大烹饪”、“大湘菜”的视角去审视定位，去规划发展；希望烹饪学院坚持走内涵发展，人才强校的办学之路，重视“工匠精神”的培育，重视湘菜文化的研究，广开贤路，多纳英才。
中国烹饪大师、湘菜大师许菊云讲话
接着，湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长陈敬发言，她简要阐述了成立烹饪学院的意义，并对发展前景寄以厚望。湘菜产业促进会执行会长单位、徐记海鲜董事长徐国华，张家界市高级技工学校校长康春风分别代表企业和职业院校发言。
湖南省人力资源与社会保障厅副厅长、党组成员胡绍恒进行总结性讲话。他提出三点希望：一是希望省商业技师学院立足新起点，乘势而上，顺势而为，为我省现代服务业高技能人才培养再立新功；二是希望学院继续深化改革，不断创新人才培养模式，校企合作育人，合作发展；三是希望学院继续聚焦内涵发展，将工匠精神培育贯穿人才培养全过程，为行业企业培养更多兼具工匠精神和职业技能的高素质人才。
省人力资源与社会保障厅副厅长胡绍恒发言
年会结束，与会领导与嘉宾移步省商业技师学院搏技楼前坪，参加学院烹饪学院、湘菜非物质文化传承和研究中心揭牌仪式。省人力资源与社会保障厅副厅长胡绍恒和省机关事务管理局副局长刘亚楼为之揭牌的一瞬间，雷鸣般的掌声响起，省商业技师学院二级学院——烹饪学院和湘菜非物质文化传承和研究中心正式挂牌成立！大家一起见证着这个激动人心的历史时刻。
省人社厅副厅长胡绍恒、省机关事务管理局副局长刘亚楼
为烹饪学院、湘菜非物质文化传承和研究中心揭牌
与会领导与嘉宾在烹饪学院楼前合影
（ 办公室供稿）
