我院开展春季食品安全大检查

我院开展春季食品安全大检查

2016年3月3日，株洲市教育局联合市食品局、石峰区食品局、云龙区卫生局等多部门组成的12人检查小组对我院食堂进行全面检查，检查内容包括食品采购台账、工作人员的健康证、食品留样、加工间及配餐间的三防措施等。通过对云龙区职教大学城的五所院校食堂、超市的检查对比，检查组一行对我院食堂工作给予较好评价，肯定了成绩，但也指出存在的不足，如；排水沟缝隙太宽，换气扇无纱窗，台账记录还要更加规范。经过三天时间的整改，现全部落实到位。

2016年3月18日上午总务处组织相关负责人对食堂、超市进行食品安全大检查。对食堂饭菜毛利进行抽查核算，同时，抽检了学生在窗口购买饭菜情况，均为正常；对超市的面包、蛋糕及熟食进行了生产日期和保质期的检查核实，对方便面的价格与职教大学城智谷超市进行比较，均保持一致。

“民以食为天”，我院将严格加强食品安全监管,确保师生食品安全和卫生。

(总务处供稿)