工作室成员

姓名

性别

专业

职称

工作单位

简介

王飞

男

中式

烹调

讲师

高级技师

湖南省商业技师学院

烹饪教研室主任

中国烹饪名师

湘菜名师

高级技师

周国银

男

中西

面点

讲师

高级技师

湖南省商业技师学院

食品科技教研室主任

中国烹饪名师

湘点名师

高级技师

彭军炜

男

中式

烹调

讲师

高级技师

湖南省商业技师学院

湘菜非物质文化传承与研究中心 主任

湖南省技术能手

中国烹饪名师

湘菜名师

高级技师

肖冰

男

中式

烹调

讲师

高级技师

湖南省商业技师学院

湖南省技术能手

中国烹饪名师

湘菜名师

高级技师

谢铁锋

男

中式

烹调

中式烹调高级技师

湖南省商业技师学院

中国烹饪大师

湘菜名师

驻校名师

高级技师

王庆

男

中式

面点

助讲

技师

湖南省商业技师学院

中点专业教师

技师

周彪

男

西式

烹调

助讲

技师

湖南省商业技师学院

西餐专业教师

温潜

男

中式

烹调

助讲

湖南省商业技师学院

中餐专业教师

欧阳虎

男

中式

烹调

助讲

湖南省商业技师学院

中餐专业教师

蔡鲁峰

男

中式

烹调

助讲

湖南省商业技师学院

中餐专业教师

余志勇

男

西式

面点

株洲希尔顿大酒店

西饼房厨师长

中国烹饪大师

湘点名师

孙金发

男

日本

料理

株洲松子料理餐饮有限管理公司

行政总厨