第六届校园美食节活动策划方案

烹饪学院第六届校园美食节暨

“家的味道·爱的传递”美食分享会活动方案

一、活动内容

家，是浓浓的爱语；家，是絮絮的唠叨；家，是一页页翻过去的琐碎的日子；家，是一串串穿起来挂在房檐下的红辣椒。家的味道，是记忆里那一碗热气腾腾的饺子；家的味道，是爸爸在厨房忙碌的背影；家的味道，也是妈妈的味道。现代社会生活节奏越来越快，家的味道，往往被尘封在我们记忆的深处，但是，在这寒冷的冬日，总要有一些温暖的记忆慰藉我们干涸的心灵，唤起我们对家的眷念。烹饪学院第六届校园美食节无疑将是这个点亮寒冬的明灯，将家的温暖，爱的记忆娓娓道来。本次美食节以“用心传承美食技艺，用爱传递家的味道”为主题，以爱之名，诚邀全体家长和同学们一起分享关于家、关于爱的点滴。本次活动主要包括美食产品展示、以家庭为单位的美食技艺分享等活动，以美食为桥梁，让广大家长朋友更加了解我校学生的技能学习实际，加强家校联系。同时，本次活动也是一场有温度的饕餮盛宴，学生和自己的家长一起合作制作家常菜品，既检验学生的学习成果，也促进家庭和睦，家校和谐。

二、活动时间

2018年12月25日

三、参与对象

烹饪学院全体在校班级及美食有约创业社

四、活动形式

家校联谊会：全体参与活动的家长参加家长座谈会，与烹饪学院的师生代表进行交流，为专业发展及学生管理等方面建言献策

美食技艺分享会：17级、18级每班通过初选，遴选两名优秀同学和自己的家长组成代表队，进行厨艺交流，交流内容为中餐菜品或者点心。注：实训室只提供基本调味料和工具，原料及特殊调味品请自备。

16级每班选派一名家长代表组成评审团，与我院聘请的行业嘉宾一同对菜品进行现场的打分评价。

校园美食展销会：美食有约创业社成员制作精美的菜品及糕点在搏技楼内坪进行展销，烘托节日氛围。

五、活动地点

家校联谊会：搏技楼204-2会议室

美食技艺分享会：搏技楼101实训室

校园美食展销会：搏技楼内坪

六、活动组织机构

总负责：赵玉根、王庆

现场负责老师：贺婉歆、蔡鲁峰、温潜、欧阳虎、张拓、周婷、陈新欣

拍照及新闻稿：刘畅、贺婉歆

美食有约创业社：刘同亚、温潜

保管室：杨田老师、李美茹老师

现场协助：16级每班抽调两名同学（由班主任推荐）

烹饪学院学生会由赵玉根老师负责联系

各班级参赛报名及组织联系由班主任具体负责，并于12月20日汇总到周婷老师处。

七、具体人员安排

1.美食节活动12月25日（周二）具体安排表

2.联系各大媒体，对活动当天进行全方位报道宣传。

3.由学生会负责将烹饪文化知识宣传展板放在搏技楼內坪中间。

4.校企合作展览，为提供赞助的企业提供展台展示产品。

八、活动前期宣传（王庆老师、赵玉根老师）

1.传单宣传：制定美食节宣传单，提前一个星期在校内发放；

2.微信推送：商院微信公共号、烹饪学院学院微信公众号、要求全院学生转发至朋友圈（将此通知至班长团支书群）；

3.QQ宣传：通过学生会、美食社、班长群进行扩散；

4.展板海报宣传：由学生会和美食社做出有关美食节海报，在教学楼、食堂、各栋宿舍楼张贴宣传；

5.横幅宣传：联系校企合作企业进行赞助，并在校园悬挂横幅，横幅内容为 “XXX预祝湖南省商业技师学院第六届美食节圆满成功”；

6.网络宣传：在湖南省商业技师学院网站、株洲在线上宣传；

7.报刊宣传：联系《大湘菜报》、《株洲日报》、《校园报刊》上宣传；

8.广播宣传：校园广播重复播出美食节有关报道。

九、活动前期准备

1.12月18日前17级各班上交本班来校家长信息（包括制作的菜品）、美食社将本次展销会的产品放在学院公众号以及各大媒体进行广泛宣传。（周婷老师负责）

2.收集相关烹饪文化知识、往届校园美食节活动照片和烹饪学院重大活动照片，在12月17日前做好展板。（贺婉歆老师负责）

3.合理安排工作人员，确保活动秩序和安全。

十、活动现场安排

1.搏技楼204-2会议室由贺婉歆老师负责

2. 美食社及搏技楼内坪由刘同亚老师、温潜老师负责

3.搏技楼101实训室由蔡鲁峰、欧阳虎、张拓老师负责，前期组织报名、表格发放由赵玉根、王庆老师负责；评分室及统分工作由周婷、陈新欣老师负责。

4.照片由刘畅老师负责、新闻稿由贺婉歆老师负责。

十一、活动后期

1.组织人员整理打扫活动现场，与各职能部门交接好工作。（搏技楼204-2贺婉歆老师负责、搏技楼内坪刘同亚老师负责、搏技楼101蔡鲁峰老师负责）

2.召开学生大会，根据评选结果进行表彰。（赵玉根老师、王庆老师负责）

3.进行活动总结。（赵玉根老师、王庆老师负责）

十二、注意事项及应急措施

1.烹饪学院近期召开美食节参与班级代表会议，强调美食节相关事项及准备工作。

2.参与班级人员在活动当天成员必须到场、着装要求干净工整。

3.参与班级人员凡不能服从管理老师安排，如有现场不能到位，与老师、同学发生争执等情况，将一律取消其参与活动资格、费用自行承担。

4.实训室水电燃气成本根据具体情况学院商量后统一收取。

5.活动时间如遇下雨等特殊情况，会及时通知到班级。

烹饪学院

2018年12月6日