5月8日，57度湘为期一周的培训顺利落下帷幕，回顾一周的培训，学习与创新同在，融和与特色同在，欢笑与泪水同在……这是一次培训，更是一场触及心灵深处的灵魂之旅。
5月5日，57度湘厨师长刘伟给同学们现场演示了新菜品的制作并进行了介绍。新的菜品很有特色，在传统的基础进行创新。刘伟要求大家在校学习阶段要学好基本功和传统菜品，以后才有创新，只有不断创新一个企业才会有生命力，才会走得更远。
5月6日、7日，57度湘冠名班学生学习57度湘特色舞蹈——快闪舞和新版炒手舞，这种舞蹈融合了57度湘的特色文化，让顾客在享受美食的同时享受视觉盛宴。
5月8日，57度湘公司给冠名班学生讲解企业薪酬福利制度并举行了培训结业典礼，对培训期间表现优秀的学员进行了表彰。
此次企业培训，是2012级两个冠名班开启实习之旅前的最后一次在校企业培训。自2012年成立57度湘冠名班以来，57度湘公司非常重视对学生的培养，每学期来校进行为期一周的上课，每次的课程安排都为学生量身定做。本次培训，同学们展现了良好的职业风采和精神面貌，较好地完成了从学生到“企业人”的角色适应，为6月进入57度湘公司实习奠定了良好的基础。
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