中西点教研室开展云理论竞赛

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，学院高度重视线上理论知识学习。为进一步做好“停课不停学”工作要求，充分利用互联网线上教学，广泛开展教学活动。为提高学生专业理论水平，2020年3月20日，烹饪旅游学院中西点教研室组织2017级中西点专业118名学生，在云班课APP进行了云理论竞赛。

本次理论竞赛共50道试题，从职业技能鉴定题库中随机抽取，满分为100分。每位同学只有一次竞赛机会，不可重复作答，在40分钟内完成答题。由于此次比赛内容涵盖面较广，中式面点、西式面点的专业知识点均有涉及，且时间紧迫，对学生而言，本次竞赛具有一定的难度。

118名学生都提前3分钟进入云班课签到，经过紧张的考试，1710班刘羿岑表现优异，仅5分钟不到就完成了所有的试题，且准确率很高，取得82分的好成绩，获得本次云理论竞赛第一名。

通过这次竞赛，发现同学们对中式面点、西式面点的专业知识点的掌握还不够扎实，需加强基础知识和基本技能的学习。希望每一位学生通过自己的努力，都能做到“线上理论能手，线下技能巧手”。

附竞赛结果：

一等奖：1710刘羿岑、1710杨美娟、1710赵珺玥、1709班李荣琪、1709班潘嘉琪
二等奖：1710周碧赟、1710刘柏蕊、1709吴亚丹、1709陈冬梅、1709雷嘉英、1710刘晶、1709唐雯彬

三等奖：1709曾洁婷、1709肖玉婷、1710石光美、1709易香君、1708陈惠敏、1709曹心怡、1710刘春、1710张玉柔

（烹饪旅游学院朱瑶瑶供稿）