为了更准确、直观地理解与介绍“工匠精神”，商院记者站的小记者们于2018年12月5日下午，对烹饪学院的王飞老师、周国银老师及麻俊涛同学进行了采访，开启了以“工匠精神”为主题的系列采访活动。
小记者们首先采访麻俊涛同学。一身整洁的专业服装，娴熟的操作技艺……作为2017年湖南技能大赛•第45届世界技能大赛西式烹调项目湖南选拔赛第一名的麻俊涛，以这份严谨与专注，瞬间感染了来访的小记者。当问到他这一路以来的付出与努力时，他说：“其实我研究眼下这个菜品已经很久了，从去年十月份开始到现在已经一年多，在这一年多里，我的指导老师们一直在这陪着我训练，也经历了很多坎坷，有的时候陪我到凌晨一两点，真的很不容易。”当问到他是如何理解与践行工匠精神的，他说：“工匠精神就是精益求精。无论是在练习还是在比赛的过程中，我们都要把每一道菜做到极致，以这种一丝不苟的精神去引领和约束自己。”
接着，小记者们又采访了麻俊涛的指导老师，中国烹饪名师、湘菜名师、中式烹调高级技师、烹饪学院烹饪教研室主任——王飞，并问他是如何理解“工匠精神”时，他说:“对于学生的教学与指导必须要有一份真诚且充满爱心的责任感，在此基础上还应努力帮助学生树立极其踏实、勤苦的求知态度。”最后，小记者们还采访了中国烹饪名师、湘点名师、中式面点高级技师、烹饪学院食品科技教研室主任——周国银，而他对“工匠精神”的理解是:第一，任何一个荣誉的产生都要付出相当大的努力，所以一定要脚踏实地；第二，在基本功的积累过程中一定要静下心来，不能有速成的轻浮之心；第三，做为教师，要有像鲁迅先生“俯首甘为孺子牛”的奉献精神。
我们一直都在探讨什么是工匠精神，何为工匠？通过此次直观的采访，我们清晰地了解到“工匠精神”即是精益求精、刻苦钻研、不忘初心！在此，感谢王飞、周国银老师，商院正是有像他们这样无私奉献、勤苦授学的教师，才让我们学院一批又一批的技能强者展翅于世界，闪耀于天空！
采访麻俊涛同学
采访周国银老师
采访王飞老师
（校园记者站宋成镱、潘嘉琪供稿）
