为交流湘菜技艺，弘扬湘菜文化，培育湘菜工匠人才，11月19日，“深化产教融合 培育大国工匠”暨第六届许家弟子厨艺联谊会在湖南省商业技师学院圆满举行。湖南省机关事务管理局党二级巡视员邓东亮，株洲市人民政府副秘书长董小平，株洲市职教园管理办党组书记、主任谭伟生，全国第十一、十二届人大代表、湘菜泰斗许菊云，中国烹饪协会特邀副会长、注册中国烹饪大师卢永良，湖南省餐饮行业协会会长刘国初，株洲市餐饮行业协会会长朱军，湖南省商业技师学院党委书记罗莹，湖南省商业技师学院院长蒙正炀等领导，以及省内各知名餐饮行业代表等出席活动。
湖南省机关事务管理局二级巡视员邓东亮致欢迎词表示，此次盛会交由省商业技师学院承办，是对学院烹饪教育的肯定和鼓舞，是学院的荣幸，更是一种鞭策。省商业技师学院全体师生定会传承湘菜精髓，为推动湘菜产业发展、繁荣经济社会作出更大贡献。
邓东亮致欢迎词
株洲市人民政府副秘书长董小平表示，希望各方以本次交流会为契机，进一步深化产教融合，合力培育湘菜工匠，共同把湘菜产业做大做强，为株洲的职业教育发展作出更多更大的贡献。
董小平作讲话
湖南省餐饮行业协会会长刘国初表示，湘菜行业、湘菜产业和烹饪教育结合起来，湘菜市场才能做的更大，做得更好。未来两年的湘菜市场将有望突破2000亿元，行业相关企业急需大量人才，希望同学们认真学习，未来为湘菜行业添砖加瓦。
刘国初作讲话
许菊云大师表示，做厨师最重要的还是手艺，如何提高自己的手艺就是厨师一辈子需要追求的事情。做菜和做人是一样的，要认真做菜，老实做人，只有踏踏实实的才能有更大的发展。
学生技艺展演
厨艺交流作品
学生技艺展演
这是一次高规格、高标准、高水平的厨艺交流会。来自全省各地的许家弟子做了73道菜品，进行了现场厨艺交流；湖南省商业技师学院烹饪专业师生进行了糖艺摆盘、纸皮萝卜、面点和果子、蔬果雕花等精彩技艺表演。
厨艺交流会后，许家弟子、各知名餐饮行业代表以及开办湘菜教育的职业院校就湘菜教育、产教融合、校企合作等方面进行了深入的研讨与探索，达成共识。
作为“湘菜教育黄埔”，湖南省商业技师学院一直与行业协会、各大企业联手前行，深度融合，挖掘湘菜特色，打造创新湘菜高地，合力齐心培育新时代要求的技术技能人才，培养出大国工匠，为建设富强民主文明和谐美丽新湖南贡献湘菜力量。
(党委办刘元供稿）
