4月25日，烹饪学院盛金朋院长、王世刚副院长和食品科技教研室周国银主任一行赴湖南佶福餐饮管理有限公司调研。
湖南佶福餐饮管理有限公司执行董事/CEO张作良先生带领大家参观了位于长沙万达广场的工作场所，并与佶福公司主要负责人进行座谈。张总全面阐述了佶福公司的发展历史和发展方向。佶福公司现已有200多家包子店面，目前在省内面点行业，无论是数量还是质量都是第一，未来保持这样局面，就需要更核心的竞争因素——人才的选择。因此，迫切想与我院中西点专业合作，深入发展。
盛院长也表达了与佶福公司进一步开展校企合作的想法，希望双方能够共同探讨“双元共育、五位一体”的培育模式，开启合作新篇章。
通过此次外出考察学习，了解了中式面点行业发展现状及企业生产运作模式，增进了院企认识，奠定了与佶福公司的合作基础，为学院中西点方向专业的发展提供了新思路。
（烹饪学院周国银供稿）
佶福祥门店
交流座谈会
与湖南佶福餐饮管理有限公司执行董事/CEO张作良先生合影
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