为丰富学生校园文化生活，提高同学们的对烹饪专业学习的热情和测试学生的刀工技能，同时为同学们提供一个相互学习交流的平台，在我校营造提素质，强本领的学习氛围，经过精心筹备和部署，11月22日下午4点半，湖南省商业技术学院烹饪专业11月份刀工技能月赛在实训室301定期举行。
比赛即将开始，同学们准备充分，信心十足！
现场纪律严明，学生专心投入比赛！ 评委老师现场认真观摩每一个学生的操作过程！ 周老师、肖老师也丝毫不敢懈怠，仔细观察同学的每个动作 比赛现场，选手们个个热情饱满，仔细认真，考场只能听到切原料的响声，他们将胡萝卜按照比赛规定切成了火柴梗粗细的丝。比赛期间，各评委现场观摩打分，细心观看选手每一个动作，以更好地为作品进行综合评分，秉承“公正、公平、公开”的评分原则，认真评选。比赛持续一个半小时，比赛之后，大家互相观摩，相互学习。 学生的作品陆续的上齐，评委们开始打分了！ 看，这位是不是很有大师气场 烹饪教研室 2012年12月2日
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